Ko te tuatahi ko nga taputapu uku whakaehunga pūkoro. Ko nga taputapu miihini whakakorikori pūkoro ko te whakatika i te taputapu whakaranu emulsifier, te emulsifier, te papu uku, te punaha whakahaere, me etahi atu i runga i te tahuhu tautoko motuhake. Mai i te mea ka taea te neke i te waahi whakaputa i nga wa katoa, he pai mo te whakarite i te parapara whakamere i nga waahi hanga me nga kaupapa kua marara, iti, me nga nekehanga auau.

Na kei reira ko te taputapu uku whakaemulsified kawe. Ko te taputapu urupa whakakorikori kawe ko te whakauru i nga huihuinga matua ki roto i te kotahi neke atu ranei o nga ipu paerewa, utaina motuhake mo te kawe, ki te whakatutuki i te whakawhiti waahi, me te whakawhirinaki ki nga taputapu hiki kia tere te whakauru me te whakahiato ki te ahua mahi. Ko te kaha whakaputa o aua taputapu he rereke nga whirihoranga o te rahi, te reo me te iti.
Ko te mea whakamutunga ko te taputapu uku whakaemulsified, i te nuinga o te waa e whakawhirinaki ana ki nga tipu parapara me nga tipu whakauru raima raima me etahi atu waahi me nga taika rokiroki raima hei mahi i tetahi roopu kaihoko i roto i tetahi tawhiti. Na te mea he pai ake mo nga ahuatanga o te motu o taku whenua, ko nga taputapu raima whakaehunga kua whakaritea ko te momo matua o nga taputapu parapara whakamere i Haina.