Atọka pataki fun wiwọn didara idapọ idapọmọra emusserid ti a ṣe nipasẹ ohun elo idapọmọra emussured jẹ iwọn iṣọkan ti isọdọtun ti isọdọtun idapọmọra. Nitorinaa, ti o ga iwọn isọdọtun ti ọja naa, iṣẹ naa dara julọ ati iduroṣinṣin ibi ipamọ ti idapọmọra emumusfied. Ilana ti fifun pa ati kaakiri idapọmọra omi idapọmọra idapọmọra lilo ohun elo idapọmọra emussifis jẹ ilana imọ-ẹrọ ti o nira pupọ. Ni gbogbogbo, fifun pa ati pipinpo ti idapọpọ Itura ti pari nipasẹ irẹrun, igbamu, ijaya, ikolu ati itanjade itankale. Ati pe a tun nilo lati mọ diẹ sii nipa ohun elo idapọmọra idapọmọra.

Iwọn isọdọtun ti awọn ohun elo ti iṣelọpọ nipasẹ ohun elo idapọmọra emusserifs jẹ taara si emulsificier ni ohun elo idapọ idapọmọra ti a lo lati ṣe agbejade idapọmọra emulsified. O jẹ ọkan ninu ohun elo idapọmọra idapọmọra. Nitorinaa, iṣẹ ti emulsifier ni ipa pataki lori didara ati iduroṣinṣin ti emulsion. Ni lọwọlọwọ, awọn ohun elo ti a lo fun idapọmọra emusserid ti pin si awọn ẹka mẹta, nitorinaa distite iṣọkan ti isọdọtun taara ti idapọmọra ti emussified taara taara ti ohun elo itosi idapọmọra. Nitorinaa, nigbati rira ohun elo idapọmọra idapọmọra, o yẹ ki o yan emulsifier giga pẹlu iwọn isọdọtun ati didara iṣelọpọ ati iduroṣinṣin ti idapọmọra emulissed le waye.